市民尝鲜食河豚中毒，专家提醒莫心存侥幸
发布时间：2014-12-17
河豚有剧毒，但肉质鲜美，吸引了不少人“拼死”一尝美味。10月13日，南沙东涌的陈先生与朋友一行五人一起食用了河豚肉，其中三人出现河豚中毒症状，所幸多家医院抢救及时，都已脱离生命危险。而发现较迟的重症河豚中毒患者陈先生也在何贤纪念医院积极抢救下走过鬼门关，这一两天就能康复出院。
毒河豚“放倒”三名壮汉
家住南沙东涌的陈先生谈起这次经历不禁一阵唏嘘。10月13日，经不起美味诱惑，他与朋友捕获河豚，并于当天中午、晚上食用。晚饭后各自返回住处，陈先生的两名朋友出现严重的中毒反应，全身无力、手麻、口麻、呕吐不止，被紧急送往医院治疗。陈先生的家人闻讯，担心同行的他也已中毒，于是四处寻找，在陈先生常出没的小船边发现了倒地不起的他。
生死时速医院合力抢救
陈先生及两名朋友被紧急送往区内外三所医院南沙中心医院、番禺中心医院、何贤纪念医院救治。何贤纪念医院重症医学科崔志新主任介绍，此次中毒事件是晚上那餐的河豚内脏没有处理干净，加上不同人吃的量及吃的部位不同，出现了程度不同的症状，其中番禺中心医院、何贤纪念医院收治的属重症河豚中毒患者。
崔志新主任说，陈先生凌晨10月14日凌晨2点30分转入何贤纪念医院重症医学科进行治疗。入院时患者生命体征平稳，但是在14日8：40分出现了急剧变化，出现呼吸乏力、意识不清、瞳孔散大，呼吸停止等症状，经过抢救治疗，目前患者神志转清，四肢恢复活动，评估无神经损害，现转入普通病房观察治疗，恢复良好，将于近日康复出院。
河豚有毒医生建议不吃为妙
河豚中毒死亡的例子不在少数，市民应提高自觉性防止悲剧的发生，莫存侥幸心理。崔主任表示河豚有毒成分是河豚毒素，它是一种神经毒素，集中在卵巢、肝脏和胆囊等处，皮肤、血液也存有毒素。宰杀、洗涤和烹调不当很易引起中毒，0.5mg-3mg的毒素就能致人死亡，而且毒性十分稳定，无法通过高温烹调去除。因此，崔主任建议市民不吃为好，如一旦食用后有唇舌麻等不舒服现象，应立即到医院就医。
（宣教中心 麦丽霞）
